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日系酒吧輕鬆坐 啜飲一杯威士忌
2011-03-23 11:28:00
2011-03-25 13:19:00
19214
張國宣
日系酒吧輕鬆坐 啜飲一杯威士忌
酒吧是一般人下了班以後,會想要小憇一番的空間,而日式的酒吧則以沉穩風格與輕柔音樂的調性讓人心神平靜。(攝影/張國宣)
張國宣
  放鬆一下,是人們常用來鼓勵別人一句話語,至於該如何放鬆,卻可以有著上百種風格迥異的方式,不同的社會與環境,自然衍生種種不同的放鬆文化。

  酒吧是一般人下了班以後,會想要小憇一番的空間,美式酒吧主張熱鬧與節奏明快的歡樂氣氣,而日式的酒吧則以沉穩風格與輕柔音樂的調性讓人心神平靜。在北高雄的美術館商圈裡,聚集許多對生活有某種品味堅持的店家,聚落就是一間以品酒為專業的日系酒吧,讓都會人士在緊繃的生活裡,找到合適的心靈出口。
  
  聚落營造舒適的空間,讓同好分享,採無公關的模式,用專業的酒品和客人互動,以威士忌作為主調,聚落的主人Dannel表示,坊間可以查詢到的酒譜就有2000多種,加入不同的技法以及融入不同的材料後,自然而然就能變化出千變萬化的風格。

  對於威士忌十分喜好的Dannel 認為,威士忌的主調鮮明,建議剛入門的消費者,可以試一試來自低地、日系產地,較為順口的威士忌,在飲用時可純飲、可加水,也可以加冰,但毋需堅持。威士忌屬於40度以上的烈酒,有人喜好細細品嚐純度的乾烈,但加上適度的水,不僅可以降低酒的辛辣,更能嚐到麥子的氣味,不同的喝法,遇見不同的美好。

  至於資深的品酒家,則以島區最為推薦,在風味上更見層次,滋味豐富。聚落最有趣的部份在於推廣與吧台手交流嚐試過後的感受,讓吧台手協助您找到最適合您味覺的酒品,喝出快樂最重要,這是Dannel所堅持的一項原則。

  想要找尋最多元的生活品味,高美館最合適您的光臨。一間以日系酒吧為主的店,希望與您一同走入蘇格蘭,任憑感官解放麥子在泥媒焙、蒸餾、或是桶沉中所寄予的芬芬,從低地、高地、到島區,漫遊斯貝塞與坎培爾鎮,聚落將給您無比驚豔的威士忌之旅。(攝影/張國宣)

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飲酒請勿過量

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張國宣
2010-11-27 19:29:06
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張國宣
2010-05-11 11:09:00
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張國宣
2009-10-13 17:59:00
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許聖楷
2007-02-03 02:17:00
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